Aclaran calidad de productos

Camargo, Chih.- Luego de señalamientos en redes sociales sobre la calidad de los alimentos, la coordinadora del Banco de Alimentos, Yolanda Corral Martínez, aclaró que los productos que distribuyen son aptos para el consumo humano y cumplen con condiciones de seguridad, pese a no tener una apariencia “perfecta”.

Explicó que la organización opera sin recursos gubernamentales y depende de donaciones, formando parte de una red nacional de bancos de alimentos que rescatan productos que no se comercializan para entregarlos a personas en situación vulnerable. Estos alimentos pueden presentar maduración avanzada o ligeros daños físicos, pero conservan su valor nutricional y ayudan a evitar el desperdicio.

Asimismo, detalló que se solicita una cuota de recuperación mínima para cubrir gastos operativos como transporte y logística. Actualmente, el banco apoya a alrededor de 500 familias en Camargo y comunidades cercanas, e hizo un llamado a la ciudadanía a sumarse como voluntarios o donadores para fortalecer esta labor social.