
Camargo, Chih.- La Brigada 112 ha iniciado una serie de cursos de capacitación en la elaboración de productos regionales, con el objetivo de ofrecer alternativas de autoempleo y generación de ingresos a la comunidad. Entre los talleres impartidos se encuentran la elaboración de yogur, queso, licor de naranja, carne seca y mazapán, dirigidos tanto a niños como a adultos de distintas localidades de Camargo, incluyendo La Cruz y San Francisco de Conchos.
Edna Sáenz Domínguez, coordinadora de la Brigada 112, explicó que estas capacitaciones buscan dar valor agregado a los productos de la región, así como incentivar la participación de mujeres a través de proyectos de emprendimiento y empoderamiento. “La idea es que las familias puedan generar un ingreso extra y que los participantes aprendan técnicas que les permitan elaborar sus propios productos en casa”.

Los talleres también se han extendido a estudiantes de la Secundaria Estatal, quienes han participado en cursos de elaboración de carne seca y otros productos, fomentando la cultura del autoempleo desde temprana edad. Los alumnos aprenden no solo a producir, sino también a calcular costos y explorar opciones de venta dentro de sus comunidades, fortaleciendo sus capacidades emprendedoras.
Sáenz Domínguez destacó que los cursos seguirán programándose y que se ha lanzado la convocatoria para nuevas inscripciones, tanto para adultos como para jóvenes. Además, mencionó que se busca apoyar a las familias con recursos adicionales, como la entrega de árboles frutales para siembra en casa, promoviendo el aprovechamiento de los productos locales y el desarrollo sostenible.