Investigan chile sinaloense por salmonela
Sinaloa.- Autoridades de Sinaloa investigan el posible origen de un lote de chile jalapeño que presuntamente estaría relacionado con un brote de salmonela registrado en Estados Unidos, donde más de 300 personas han resultado afectadas.
El subsecretario de Agricultura del estado, Ramón Gallegos Araiza, informó que la investigación comenzó luego de que surgieran versiones que señalan a un productor sinaloense como posible origen del producto contaminado.
El funcionario explicó que la temporada de exportación de chile a Estados Unidos terminó el pasado 15 de mayo, por lo que ahora se busca determinar de dónde provino el lote señalado.
Gallegos Araiza destacó que Sinaloa cuenta con estrictos controles sanitarios en la producción y empaque de frutas y verduras destinadas a la exportación, además de inspecciones constantes para cumplir con las normas exigidas por las autoridades estadounidenses.
Señaló que, hasta el momento, esta situación no representa un riesgo para las exportaciones del estado, aunque es importante identificar si existió algún caso de contaminación para conocer el origen del problema.
De acuerdo con la información difundida en Estados Unidos, el brote de salmonela ha afectado a 340 personas en 27 estados, por lo que las autoridades continúan con las investigaciones para esclarecer el caso.